Diététicienne Nutritionniste diplômée depuis 2004, j’ai commencé ma carrière dans un institut de remise en forme, puis j’ai rejoint très vite une grande entreprise de restauration pendant 9 ans, pour ensuite travailler en libéral.
Mes expériences professionnelles m’ont permis d’aborder toutes les facettes du métier de diététicien et de me forger ma propre expertise, mon sens de l’empathie, de la communication et la transmission du savoir-faire.
Ma référence auprès des enfants m’a amené à travailler et à collaborer avec tous les intervenants de ce secteur (parents d’élèves, enseignants et directeurs d’écoles, personnels d’office et chefs gérants de cantines et de crèches, personnels de mairie, entreprises agro-alimentaire et grands chefs travaillant pour Alain Ducasse Formation), et surtout à m’apercevoir à quel point la cohérence des messages est essentielle. L’attention, la délicatesse et le jeu sont mes maîtres mots pour assurer un bon contact avec ce jeune public.
Mes consultations diététiques dans des établissements de santé, dans des entreprises ou en libéral, m’ont permis de comprendre l’importance de la pratique souvent en décalage avec la théorie. C’est ce que j’aime dans mon métier ; chaque cas, chaque personne est unique et un régime se doit d’être personnalisé. J’ai développé ainsi un sens de l’écoute qui est primordial.
Mes interventions auprès de personnel d’entreprises, dans des forums, autour de tables rondes et mon expérience au sein d’un grand groupe m’ont fait prendre conscience de l’impact du stress sur notre santé. Malgré les enjeux liés au travail, des mesures existent pour gérer le stress et maintenir un bon niveau d’état de santé.
LE DOMAINE DE LA NUTRITION ÉTANT EN PERPÉTUELLE ÉVOLUTION, JE SUIS À L’ÉCOUTE DE LA RÉGLEMENTATION ET DES DERNIÈRES AVANCÉES DANS LES RECHERCHES ; CE QUI ME PERMET DE VOUS GARANTIR LA QUALITÉ DES INFORMATIONS DIFFUSÉES.
ADL (Association des Diététiciens Libéraux)
AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes)
IEDM (Institut Européen de Diététique et de Micronutrition)
Formations :
2014
Formations en Micronutrition
2012
Formateur PNNS (Programme National Nutrition Santé)
tronc commun et thématique enfance
2011
Education thérapeutique du patient
2010
Connaître, comprendre et communiquer
avec des personnes ayant des troubles mentaux
2009
Auditeur qualité, certification ISO 9001 version 2008 au quotidien
2006
Formation de formateur